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食品科普：在开餐时间内,厨房应以餐厅业务的进展为依据,以炉灶为中心安排工作。厨房中的一切工作岗位都要服从炉灶的需要。以炉灶
2020-12-30 15:27
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食品科普：(三)提高厨房生产效率的方法1.改变厨房的生产方式厨房的生产方式是厨房生产所采取的一种组织形式。传统的厨房生产方式
2020-12-30 15:26
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食品科普：人的思想意识、知识、能力等内在因素和人的形象、语言、行为等外在因素统一起来，综合而成人
2020-12-30 13:54
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机构
食品科普：人的思想意识、知识、能力等内在因素和人的形象、语言、行为等外在因素统一起来，综合而成人
2020-12-30 13:53
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海南海口iso22000认证
机构
海南海口iso22000认证
机构
食品科普：食品企业正确编制定员，可以合理使用劳动力、提高劳动效率，同时为合理配制各类人员和编制工
2020-12-30 13:53
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食品科普：人是生产力中最活跃、最积极的因素。确定人员编制、合理选配人员是做好餐饮管理工作的前提和
2020-12-30 13:52
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食品科普：营业推广是餐饮连锁企业为了促使目标市场的顾客尽快、大量、重复购买其经营的餐饮产品而采取的一系列鼓励性促销措施。
2020-12-30 10:53
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食品科普：公共关系是指通过信息沟通，发展企业与社会、公众之间的良好关系，建立、维护、改善或改变企业产品形象，营造有利于企
2020-12-30 10:51
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食品科普：广告是指企业的经营者采用付费方式，委托广告经营部门通过传播媒介，以现代科学技术和现代化设备为手段，以策划为主体
2020-12-30 10:51
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食品科普：在日益激烈的市场竞争形势下，企业要求生存、求发展，就必须运用一定的营销策略。市场促销手段以其灵活机动、经济有效
2020-12-30 10:50
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食品科普：以竞争为中心的定价法是以竞争者的同类商品价格为定价依据。当然不一定与竞争者一致，可低于或高于竞争者的价格，也可
2020-12-30 10:50
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食品科普：定价策略是定价目标和定价方法技巧的统一。定价目标作为战术性目标，不同企业在不同时期、不同市场环境中，都可以有不
2020-12-30 10:49
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食品科普：价格在市场营销因素组合中起到中枢作用，企业经营活动能否成功，在一定程度上取决于定价的合理性。价格对消费者来说是
2020-12-30 10:48
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食品科普：连锁餐馆在设计菜式时，还应分析各菜式对销售利润的贡献能力。运用ABC分析法进行分析，是许多著名餐饮企业经营的重点
2020-12-30 10:48
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食品科普：一般来说，一种食品原料的供应总是有限的，符合餐饮店标准的食品原料更是有限，但是菜单是固定的，菜式的标准是固定的
2020-12-30 10:46
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食品科普：随着改革开放和经济的发展，人们的生活节奏不断加快，生活观念和消费方式发生了巨大的变化。现在正是发展餐饮连锁企业
2020-12-30 10:45
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食品科普：麦当劳是目前最成功的餐饮连锁集团，它的经营菜式选择过程可以供我们借鉴。1937年，麦当劳兄弟经营的汽车餐厅只提供热
2020-12-30 10:45
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食品科普：在进行菜式的选择时，必须考虑以下因素。必须符合经营者的经薯宗旨和目标顾客群的口味连锁经营的基础是建立一家经营良
2020-12-30 10:45
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食品科普：根据连锁经营的特征，可供连锁餐饮经营企业经营的莱式是十分丰富的，从中餐到西餐、从提供简单快餐的小餐厅到大型餐厅
2020-12-30 10:44
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天津滨海新区iso22000认证
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食品科普：以顾客为中心的竞争策略往往使店铺的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。而若以竞争者为中心，只要躲避或打败
2020-12-30 10:44
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