火灾和爆炸往往会造成重大的人身伤亡事故和设备事故，在所有发生的 事故种类中，火灾和爆炸是危险性最大，损失最惨重的。因此，企业应对这 类事故的预防予以高度的重视。在进行防火防爆安全管理时，主要通过以下步骤进行控制，以减少损失。
一、辨认易燃、易爆物品
凡是能引起火灾或爆炸的物质均是燃烧爆炸危险物。按照物理、化学性 质的不同，危险物品分为以下几类：
（1）自然物品。这类物品不需外来火源，本身受空气氧化或外界温度、湿 度的影响，温度升高达到自燃点就可自行燃烧。如磷、硝化纤维胶片都是自燃品的代表物品。
(2)易燃和可燃固体。如硝化纤维素、沥青、硫磺、镁粉等受热后容易或 可以燃烧。
(3)易燃和可燃液体。这类物品容易挥发，与空气形成爆炸性混合物，引 起火灾和爆炸。如汽油、酒精、苯、硝基苯等，都是易燃和可燃液体。
(4)可燃及助燃气体。这类物品受热、遇到火花或受冲击能发生燃烧和爆 炸。氢、甲烷。一氧化碳等属易燃气体，氧、氯等属助燃气体。
(5)爆炸性物品这类物品在常温下就可以缓慢分解，经受热、摩擦、冲 击作用或与某些物质接触时，能发生强烈化学反应而发生爆炸。属于这类物 品的有雷汞、TNT (7-.硝基甲苯)、硝化甘油、苦味酸(三硝基苯酸)等。
燃品的代表物品。
(2)易燃和可燃固体。如硝化纤维素、沥青、硫磺、镁粉等受热后容易或 可以燃烧。
(3)易燃和可燃液体。这类物品容易挥发，与空气形成爆炸性混合物，引 起火灾和爆炸。如汽油、酒精、苯、硝基苯等，都是易燃和可燃液体。
(4)可燃及助燃气体。这类物品受热、遇到火花或受冲击能发生燃烧和爆 炸。氢、甲烷。一氧化碳等属易燃气体，氧、氯等属助燃气体。
(5)爆炸性物品这类物品在常温下就可以缓慢分解，经受热、摩擦、冲 击作用或与某些物质接触时，能发生强烈化学反应而发生爆炸。属于这类物 品的有雷汞、TXT (7-.硝基甲苯)、硝化甘油、苦味酸(三硝基苯酸)等。
