灭火的方法有：
1.冷却灭火法：通过降低燃烧物的温度达到灭火的目的
2.隔离灭火法：通过隔离与火源相近的可燃物质使火熄灭。
3.窒息灭火法：通过降低空气中氧气的含量使火熄灭
4.抑制灭火法：消除燃烧过程中的游离基。
灭火策略有
（1）室内火灾：内攻近战。扑救楼层火灾要深入内部，打近战。进攻的途径可从建筑物内部的楼梯间、走廊等，也可由外部从窗口或临时架设的消防梯、登高消防车等进入楼层内，进行灭火。
（2）楼房火灾：分层截击，下层火灾，上层设防。这主要是为了防止在垂直与水平方向蔓延，在起火层组织力量扑救的同时，还应在上层部署力量堵截火势，在下层也应作好灭火的准备。
