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食品知识科普：
水体污染能直接引起污染水体中水生生物中有害物质的积累，而对陆生生物的影响主要通过污灌的方式进入。污灌会引起农作物有害物质含量增加，许多国家禁止在干旱地区污灌生吃作物，烧煮后食用的作物也在收获前20-45天停止污水灌溉，要求污水灌溉既不危害作物的生长发育，不降低作物的产量和质量，又不恶化土壤，不妨碍环境卫生和人体健康。
我国水污染的现状较为严重，现在70%的江河湖海不同程度地受到污染，1/6的耕地受到重污染企业的影响，耕地使用污水灌溉也是重要原因之一。绝大部分污水未经处理就用于农田灌溉，灌溉水质不符合标准，污水中污染物超标，已达到影响食品的品质，进而危害人体健康的程度。少数城市混合污水灌区和大部分工矿灌区，已引起饮用水源（地下水和部分地表水）中重金属超标，少数地下水还有CN、NO3、NO2污染，影响饮用水安全。
食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是吉林辽源食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求吉林辽源企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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