食品科普:
食品企业进行推销的一般程序:
(1)收集信息,发现可能的主顾餐饮推销人员要建立各种资料信息库,注意市场变化,寻找推销机会。特别是那些大公司的庆典、开幕式、年度会议等信息,都极有推销意义。
(2)计划准备推销前要做好准备工作,列出访问大纲,备齐各种餐饮资料,如菜单、照片、图片及荣誉证书、获奖证书等。
(3)推销访谈人员推销有上门推销、电话推销、顾客上门恰谈三种方式。推销人员要使用各种谈话方法和技巧向客人传递餐饮企业及产品信息,使顾客认识并喜欢所推销的产品,产生购买欲。
(4)处理异议访谈过程中,顾客往往会提出各种各样的购买异议,如产品异议、价格异议等,销售人员要针对不同异议采用不同策略、方法、技巧有效地加以处理和转化,才能最终说服顾客,促成交易。
(5)成交要善于掌握推销时机,商定交易、签订预订单。
(6)后续工作达成交易后,仍要做好顾客服务,妥善处理各种问题,使顾客满意,促使他们连续、重复购买,利用顾客的间接宜传和辐射性传导,争取更多的新顾客。
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