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江苏镇江iso22000认证办理
食品科普:食品企业形象定位是由企业的市场定位决定的,一旦确定了市场定位,企业就要制定出详细的树立企业形象(包括产品形象)
2021-01-09 15:31
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江苏淮安iso22000认证办理
食品科普:1.鸡尾酒吧帐单流程①服务员在顾客帐单上记录顾客点的所有饮料之后,将帐单交给酒吧调酒员,调酒员配制饮料。用应收帐
2021-01-09 15:30
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江苏徐州iso22000认证办理
食品科普:当日本的客人走进餐馆后,女服务员会亲切地招呼客人,端上客人所点的餐食或饮料,客人则觉得一切都理所当然,毫不客气
2021-01-09 15:29
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吉林白城iso22000认证办理
食品科普:食品验收控制的目的除了检查原料质量是否符合饭店的采购规格标准外,还在于检査交货数量与订货数量,价格与报价是否一
2021-01-09 15:25
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吉林延边iso22000认证办理
食品科普:食品卫生关系到餐饮经营的成败。餐饮管理者必须明白,食品的不卫生会使经营受到严重的损害。食物中毒事故一旦发生,客
2021-01-09 15:25
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吉林辽源iso22000认证办理
食品科普:①各类原料、各种原料都须有其固定的贮藏地方,原料经验收后,应尽快存放到位,以避免引起损失②为了有效防止腐烂,应
2021-01-09 15:25
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吉林四平iso22000认证办理
食品科普:(五)加工、哀调、配餐控制食品原料的粗加工、切配以及烹调、装盘过程对企业食品成本的高低也有很大影响,这些环节不
2021-01-09 15:24
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吉林白山iso22000认证办理
食品科普:(三)库存控制库存是食品成本控制的一个重要环节。为了保证库存食品原料质量,延长有效使用期,减少和避免因原料腐败
2021-01-09 15:24
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吉林长春iso22000认证办理
食品科普:(一)厨房环境的卫生控制厨房是制作餐饮产品的场所,各种设备和工具都有可能接触食品,卫生不良既影响员工健康,又会
2021-01-09 15:24
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吉林通化iso22000认证办理
食品科普:食品卫生是食品经营第一需要遵守的准则。食品卫生就是在选择、生产和销售的全过程中,都确保食品处在安全的状态。为了
2021-01-09 15:23
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吉林省吉林市iso22000认证办理
食品科普:从成本管理的角度出发,发料控制的基本原则是只准领用加工烹制所需实际数量的原料。另外,发料控制还应注意以下几点:
2021-01-09 15:23
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吉林松原iso22000认证办理
食品科普:(六)销售控制服务销售过程也会引起食品成木的增加,销售控制的目的是确保在厨房生产的、在餐厅销售的所有食品都能获
2021-01-09 15:22
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湖南长沙iso22000认证办理
食品科普:要建立并保持企业与顾客之间的长期关系,传统营销活动和关系营销活动应互相配合。在顾客购前、购买、消费(使用)等三
2023-07-30 10:52
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湖南永州iso22000认证办理
食品科普:价格是影响顾客消费的一个重要原因。常见的价格策略有以下几种:1.声誉价格如果餐厅的目标市场是具有较高消费水平,注
2021-01-09 15:20
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湖南株洲iso22000认证办理
食品科普:许多企业管理人员对服务营销工作的理解相当狭隘。他们高度重视顾客购前阶段和购买阶段的营销工作。这些管理人员不断地
2021-01-09 15:20
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湖南怀化iso22000认证办理
食品科普:人员推销是食品企业推销人员通过面对面的洽谈向客户提供信息,劝说客户购买本餐厅的产品和服务的过程。1.人员推销的优
2021-01-09 15:20
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湖南湘潭iso22000认证办理
食品科普:公共关系促销与其它促销手段不同,它并非直接推销产品,而是通过树立起企业的良好形象,在消费者心目中建立起信誉,间
2021-01-09 15:20
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湖南常德iso22000认证办理
食品科普:促销(Promotion)这个词源于拉丁语,原意是向前行动。而促进销售也正是要促使顾客采取购买行动。餐饮促销的概念可表
2021-01-09 15:19
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湖南益阳iso22000认证办理
食品科普:正如餐饮环境一样,餐饮服务也是餐饮产品的重要组成部分。服务促销有二层含义,一是具有良好个人素质,二是以一些特殊
2021-01-09 15:19
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湖南岳阳iso22000认证办理
食品科普:餐馆业常常采用馈赠奖励的方式吸引客人。常见的方式有以下几种。1.免费品尝让消费者在不花钱的情况下品尝产品,他们定
2021-01-09 15:18
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