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河北沧州iso22000认证机构食品科普：冷藏法是将冷库或冰箱的温度控制在2-5℃,使储存的食品冷却而不冻结的一种低温储存方法。冷藏
2020-12-28 17:04
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河北保定iso22000认证机构食品科普：温储存利用冷库或冰柜,按各类食品贮存的温度要求制造一个可靠、适宜的储藏环境。低温储存分
2020-12-28 17:03
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河北张家口iso20000:2018认证认证联系方式：联系电话：400 6466 645地址：河北石家庄市胜利北大街北方大厦iso20000:2018认证知识
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食品科普：（一）严格遵守国家规定的成本开支范围及费用开支标准。为了保证国家财政收入有可靠的来源，使餐饮企业成本费用负担合
2020-12-28 16:10
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辽宁铁岭iso22000认证机构
食品科普：菜单计划和菜品的定价影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率。对食品饮料的采购、验收控制不严，或采购的价格过高数
2020-12-28 16:10
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辽宁沈阳iso22000认证机构
食品科普：（三）餐饮企业的成本费用结构特点1.变动成本比例大餐饮部门的成本费用中，除食品、饮料的成本以外，在营业费用中还有
2020-12-28 16:10
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食品科普：（1）可控成本费用（Controllable cost）是指在会计期间由一个责任单位有权确定开支的成本费用。如食品部经理对售出食
2020-12-28 16:09
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食品科普：（二）食品企业成本费用的分类1.按照成本费用与经营业务量的关系划分（1）固定成本或固定费用（Fixed cost）是指其总
2020-12-28 16:09
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食品科普：食品企业成本费用包括以下几项：1.营业成本指餐饮企业在经营过程中发生的各项直接支出，通常包括：制作食品菜肴和饮料
2020-12-28 16:08
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食品科普：成本是指购进商品和雇佣劳动力时发生的支出，体现为取得经营活动所必需的资产的价值。而费用则是某个时期获取收人时发
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食品科普：营业收入的取得主要有三种方式：①预收，即在提供服务之前，预先收取全部或部分服务费。②现收，即在为客人提供服务的
2020-12-28 16:07
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食品科普：营业收入核算的正确与否直接关系到盈利的准确性。一般来说，营业收入的核算有权责发生制和收付实现制两种。权责发生制
2020-12-28 16:06
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食品科普：餐饮产品交换与一般商品交换有个很大的区别，前者不是手交钱，一手交货，而是客人通过消费过程来实现这一交换，产品质
2020-12-28 16:05
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食品科普：餐饮价格是餐饮产品价值的货币表现，这种表现不是绝对的、唯一的。因为在商品经济中，价值与价格是处于不同层次当中的
2020-12-28 16:04
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食品科普：食品企业按一定价格，通过提供劳务、出售实物等方式所取得的货币收入为其营业收入。加强营业收入的管理，使营业收入及
2020-12-28 16:03
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食品科普：忠诚性联系是指服务企业使用高新科技成果，精心设计服务体系，为常客提供竞争对手不易模仿的服务，使常客得到更多消费
2020-12-28 16:03
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食品科普：（一）购买关系型营销（又称保持性营销、频率营销）在关系营销的三个级别中，这是最低的一个级别。服务企业经营会通过
2020-12-28 16:00
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江苏镇江iso22000认证食品科普：食品企业形象定位是由企业的市场定位决定的，一旦确定了市场定位，企业就要制定出详细的树立企业
2020-12-26 11:32
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江苏扬州iso22000认证食品科普：视觉识别将企业的理念与价值观通过静态的、具体化的视觉传播形式，有组织、有计划地传达给社会，
2020-12-26 11:32
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江苏盐城iso22000认证食品科普：企业理念的传播主要通过两种媒介：一种是静态的，即视觉识别因素；一种是动态的，即行为识别因素
2020-12-26 11:29
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