认知价值定价法，也称感受价值定价法、理解价值定价法，也就是企业按照消费者在主观上对该产品所理解的价值，而不是产品的成本费用水平来定价。这种定价方法认为，某一产品的性能、质量、服务、品牌、包装和价格等，在消费者心目中都有一定的认识和评价。消费者往往根据他们对产品的认识、感受或理解的价值水平，综合购物经验、对市场行情和同类产品的了解而对价格作出评判。当商品价格水平与消费者对商品价值的理解水平大体一致时，消费者就会接受这种价格，反之，消费者就不会接受这个价格，商品就卖不出去。这是一种顾客导向的定价方法。
认知价值定价法的步骤是：
（1）确定消费者认知价值，决定商品的初始价格；
（2）预测在初始价格下的商品的销量；
（3）预测目标成本，即由销量算出生产量、投资额及单位成本。
（4）把目标成本与实际成本相比较，计算能否达到预期利润。
（1）确定消费者认知价值，决定商品的初始价格；
（2）预测在初始价格下的商品的销量；
（3）预测目标成本，即由销量算出生产量、投资额及单位成本。
（4）把目标成本与实际成本相比较，计算能否达到预期利润。
