品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
品类管理把品类作为战略业务单位来管理，以数据为决策依据，不断满足消费者。品类管理是零售业精细化管理之本。主要战术是高效的商品组合、高效的货架管理、高效的新品引进、高效定价和促销、高效的补货。品类管理是ECR（高效消费者回应）的重要策略之一，是扩大需求、最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理，它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有时还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
