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河北保定iso22000认证办理
食品科普：温储存利用冷库或冰柜,按各类食品贮存的温度要求制造一个可靠、适宜的储藏环境。低温储存分冻藏、冷藏和微冻三种方法
2021-01-09 14:38
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河北石家庄iso22000认证办理
食品科普：(六)鲜蛋的储存饭店应该大量使用新鲜蛋,但在距产地较远、运输不便、用量很大和淡季等情况下仓库中应该有所储备。鲜蛋
2021-01-09 14:37
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河北衡水iso22000认证办理
食品科普：2.应保证贮存库内有较高的空气湿度条件贮存库内有较高的湿度,可以防止果蔬的蒸腾与萎蔫现象,从而保持其鲜嫩品质。洋葱
2021-01-09 14:37
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河北唐山iso22000认证办理
食品科普：原料发放管理的目的,一是保证厨房用料得到及时、充分的供应,二是控制厨房用料数量,三是正确记录厨房用料成本。发料工
2021-01-09 14:36
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河北秦皇岛iso22000认证办理
食品科普：(四)水产品的贮存水产品特别是鲜鱼的保管多采用冷却海水的微冻法以降低鱼体温度,抑制微生物和酶的活动。层冰存鱼法是
2021-01-09 14:36
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河北邯郸iso22000认证办理
食品科普：(一)米面的储存贮存米面的仓库应清洁干燥,有良好的通风设备。墙板、地板应坚实、没有空隙。米面堆放不宜过高、过挤,以
2021-01-09 14:36
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河北廊坊iso22000认证办理
食品科普：当前我国餐饮企业贮存果蔬的主要方法:(1)通风库储存 成本低廉、储存量大、便于人工控制,是大型饭店适宜采用的主要储存
2021-01-09 14:36
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河北承德iso22000认证办理
食品科普：(二)高温储藏法利用高温杀灭食品中的细菌和破坏酶的活性,能防止食品腐败变质,从而达到储存食品的目的。若配上密封、冷
2021-01-09 14:35
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河北张家口iso22000认证办理
食品科普：为搞好库房管理和餐饮成本的计算,库房原料的发放要按下列程序进行。1,定时发放为了使仓库管理员有充分的时间整理仓库,
2021-01-09 14:32
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海南儋州iso22000认证办理
食品科普：人是生产力中最活跃、最积极的因素。确定人员编制、合理选配人员是做好餐饮管理工作的前提和基础，也是搞好食品企业管
2021-01-09 14:28
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海南三沙iso22000认证办理
食品科普：人的思想意识、知识、能力等内在因素和人的形象、语言、行为等外在因素统一起来，综合而成人的品质和素养。在食品企业
2021-01-09 14:28
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海南三亚iso22000认证办理
食品科普：人的思想意识、知识、能力等内在因素和人的形象、语言、行为等外在因素统一起来，综合而成人的品质和素养。作为食品企
2021-01-09 14:27
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海南海口iso22000认证办理
食品科普：食品企业正确编制定员，可以合理使用劳动力、提高劳动效率，同时为合理配制各类人员和编制工作计划提供重要依据。企业
2021-01-09 14:27
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贵州黔西南iso22000认证办理
食品科普：投资于一种新的企业都带有一定的风险，餐饮业也不例外。尤其是在市场逐渐趋于成熟（指买卖双方）、供需关系趋于平衡，
2021-01-09 14:24
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贵州黔南iso22000认证办理
食品科普：食品企业必须要有固定的经营场所，即餐馆。经营场所是餐饮生产和消费服务的必要条件，这一条件的取得一般是通过以下几
2021-01-09 14:24
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贵州六盘水iso22000认证办理
食品科普：食品企业营业区域的确定可以从不同的角度来考虑，但最重要的则是食品企业所处的地点，有利的地点条件则是成功的一半。
2021-01-09 14:24
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贵州黔东南iso22000认证办理
食品科普：在市场上，具有什么样的地点特征，则会有相应的食品企业。同样，在不同的地点为人们应开设不同的食品企业。（一）快餐
2021-01-09 14:23
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贵州安顺iso22000认证办理
食品科普：餐饮市场由显现的和潜在的两部分市场组成，而且这种市场是分散的、人数众多的，有着不同的需求、不同的消费层次。因此
2021-01-09 14:23
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贵州毕节iso22000认证办理
食品科普：餐饮市场定位指食品企业为了自己的服务在目标市场中占据着明显的、独特的、深受欢迎的地位而作出的各种决策和进行的各
2021-01-09 14:23
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贵州遵义iso22000认证办理
食品科普：食品行业投资效益主要通过对营业收入和费用的预测进行分析。对现有的食品企业或拟建的食品企业进行项目投资效益分析时
2021-01-09 14:22
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