面试是整个招聘（选拔）过程中最重要的一个环节。尽管有时由于招聘的规模小或者企业的规模不大，笔试可以省略，但是面试却是不能省略的。面试是供需双方的正式交谈，通过面试，一方面，企业能够客观了解应聘者的业务知识水平、外貌风度、工作经验、求职动机等信息；另一方面，也能帮助应聘者了解企业的面貌，便于应聘者的选择。
一般通过面试要了解应聘者以下几个方面的情况：
（1）应聘者的工作经验和能力。可以通过面试问题的设计，设置某些工作困境问题让应聘者叙述解决的办法和程序，由此可以看出应聘者的工作能力、工作经验和办事风格。
（2）应聘者的素质和修养。可以从应聘者的言谈举止看出其修养，并通过设计特定的情景或突然变化的景况观察应聘者的反应能力和素质。
（3）应聘者的求职动机。这方面的信息，可以从应聘者对过去工作经历的评价和对现在应聘愿望的表达中得到。
（4）在笔试中无法了解的问题。笔试一般只是对应聘者所学知识情况的反映，而对于应聘者的职业倾向、经营意识、语言表达能力、自制能力、风度仪表等只有通过面试才能得以了解。
