如果顾客买到的商品在质量上存在问题，表明在质量管理上不够严格规范或超市未能尽到商品管理的责任。遇到这种情况时，基本的处理方法是真诚地向顾客道歉，并换以质量完好的新的商品。
如果顾客因该商品质量不良而承受了额外的损失，如耽误了某事的进程或造成身体伤害时，应主动承担起这方面的责任，并对顾客的各种损失给予适当的赔偿与安慰。
在处理结束后，若有可能，应对顾客使用新商品的情况进行跟踪调查，确保顾客对企业的商品感到满意。同时，就该质量存在问题的商品是如何流入顾客手中的向顾客说明，并说明相应对策，给顾客再次购买本企业商品以信心。
最根本的处理办法是仔细地调查质量有问题的商品流入顾客手中的原因，并采取改进措施以防重蹈覆辙。
如果问题出在制造环节上，则应从原料供应、生产装配、产成品包装入库及货运各个方面深查原因，加强管理，特别是入出库检验方面需严格把关。
对于销售企业而言，商品在售出之前一定要经过精密的质量检查，而且要严格地加强店内商品的管理。特别是食品，一定要在温度和卫生管理方面下大工夫，以避免发生中毒事件。
