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四川达州iso22000认证办理
食品科普：连锁经营的类型在各国有不同的划分方式。当今世界普遍采用的分类方法是按所有权和经营权的集中程度加以划分，即将连锁
2021-01-09 16:59
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四川内江iso22000认证办理
食品科普：推广连锁经营的一个重要的前提条件是培养和有效地利用高素质人员。连锁经营的组织结构不同于单体经营，其连锁分店数量
2021-01-09 16:59
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四川遂宁iso22000认证办理
食品科普：（三）地区餐饮分部的人事权限大型的连锁公司一般会在各国各地区设立二级或三级管理网络，即地区性管理组织。地区分部
2021-01-09 16:58
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四川雅安iso22000认证办理
食品科普：餐饮连锁经营的外部营销过程包括战略和战术两方面的内容。其中，战略内容是连锁经营的市场定位，其核心是选定目标市场
2021-01-09 16:57
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四川宜宾iso22000认证办理
食品科普：（一）选址策略地点是饭店经营的首要因素，现代饭店的鼻祖斯塔特勒（Staller）在总结成功经验时有一句至理名言第一是
2021-01-09 16:57
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四川攀枝花iso22000认证办理
食品科普：（一）总部的人事权限对总部来说，人力资源管理部门是其中一个重要的管理职能部门，对总部和分店的人事管理起着统一规
2021-01-09 16:57
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四川凉山彝族自治州iso22000认证办理
食品科普：餐饮连锁企业总部的任务是建立一个能向各分店提供全方位服务、及时了解市场动态及对公司经营情况做出相应决策的专业化
2021-01-09 16:55
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四川甘孜藏族自治州iso22000认证办理
食品科普：自由连锁经营不是由个大企业开设许多分店，而是由许多独立的商店自愿联合起来进行共同活动的联合组织，因此自由连锁也
2021-01-09 16:55
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四川自贡iso22000认证办理
食品科普：客源即是财源。餐饮连锁企业要想在众多餐饮店的激烈竞争中取得理想的效益，必须要进行客源定位，明晰自身的目标市场，
2021-01-09 16:54
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陕西安康iso22000认证办理
食品科普：（二）按宴会专题性质划分（1）国宴。即国家元首或政府首脑为国家的庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会
2021-01-09 16:44
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陕西延安iso22000认证办理
食品科普：中餐宴会一般摆三种酒杯，即烈性酒杯、葡萄酒杯和啤酒杯。正式开宴前20min要把所用的酒水摆在工作台上。如果是中餐宴
2021-01-09 16:43
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陕西铜川iso22000认证办理
食品科普：1.中餐宴会台型设计中餐宴会台型设计可参照台面布置部分内容。但对于多桌宴会，除掌握主办单位的要求外，还应考虑：①
2021-01-09 16:43
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陕西宝鸡iso22000认证办理
食品科普：（三）按宴会菜点和酒的种类划分（1）冷餐酒会其特点是以冷菜、冷点为主，提供酒水服务。各种菜点摆在菜台上，由客人
2021-01-09 16:43
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陕西西安iso22000认证办理
食品科普：宴会服务的准备工作如下：（1）掌握情况接到宴会通知书后，餐厅管理人员和服务员要搞清宴会的性质、类别，做到八知、
2021-01-09 16:42
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陕西商洛iso22000认证办理
食品科普：宴会是一种高级消费方式，是饮食服务的重要形式和经济收入的重要来源。其特点是消费水平高、客源档次高、质量要求高，
2021-01-09 16:41
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陕西汉中iso22000认证办理
食品科普：宴会既然是一种商品，就应有它的市场和销售机制，它不同于零点餐。宴会要通过事先预订来组织客源，尽量提高设施利用率
2021-01-09 16:40
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陕西渭南iso22000认证办理
食品科普：3.冷餐宴会台型设计冷餐宴会台型设计根据菜点和服务方式而变化，若是以中餐菜点为主，采用圆台，则台型设计和中餐宴会
2021-01-09 16:39
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陕西城阳iso22000认证办理
食品科普：宴会既然是一种商品，就应有它的市场和销售机制，它不同于零点餐。宴会要通过事先预订来组织客源，尽量提高设施利用率
2021-01-09 16:39
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陕西榆林iso22000认证办理
食品科普：（1）迎宾服务①迎接宾客：客人到达时，微笑问好，待客人脱去外衣帽后，主动接挂衣帽，将客人引入休息室就座休息或直
2021-01-09 16:39
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山西大同iso22000认证办理
食品科普：餐饮娱乐场所的场地布置，不同于一般性娛乐场所那样将观众的座位排排并列，也有异于纯餐厅以餐桌为主的布置。它主要考
2021-01-09 16:37
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