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甘肃天水iso22000认证办理
食品科普：餐饮产品离不开烹制的原料。所以，在开发新产品时可以从原料入手。（1）新原料新原料是指本餐厅从来没有用过的原料。
2021-01-09 14:04
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福建莆田iso22000认证办理
食品科普：餐饮产品是一综合性的概念，菜点仅是狭义上的一种产品，或者说是餐饮业的主导产品。但是，人们选择一个餐厅就餐时，并
2021-01-09 14:04
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福建平潭综合实验区iso22000认证办理
食品科普：菜点的定价是在定价策略指导下，具体制定出菜点的销售价格。菜肴价格的结构主要由企业的就餐环境、原料成本、服务方式
2021-01-09 14:03
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福建福州iso22000认证办理
食品科普：食品企业的产品不同于其它企业生产的产品，在需求形式上具有二重性，既是基本需求的商品，又是非基本需求的商品，这就
2021-01-09 14:03
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福建龙岩iso22000认证办理
食品科普：食品企业走高价策略是将自己的产品的价格定得很高，尽可能在短期内赚取更多的利润。一些新开张的、豪华高档的酒店一般
2021-01-09 14:03
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福建三明iso22000认证办理
食品科普：餐厅应该设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调，与人文需求相协调。根据中国传统的习惯，中式餐厅要求灯火辉煌
2021-01-09 14:03
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福建漳州iso22000认证办理
食品科普：（三）服务规范餐饮服务都有既定的标准，要达到这些标准就要按着既定的服务规程进行，才能克服在服务时的随意性，达到
2021-01-09 14:03
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福建宁德iso22000认证办理
食品科普：在这里介绍一种随行就市策略。餐饮的市场是一种既定的市场，市场的供求关系在动态中趋于平衡，因此，在供与求之间，有
2021-01-09 14:03
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福建厦门iso22000认证办理
食品科普：服务是食品企业的基本商品之一，也是一种助销商品，消费者通过接受服务并没有得到什么，但其感受则是很明显的，这种感
2021-01-09 14:03
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福建厦门iso22000认证办理
食品科普：服务是食品企业的基本商品之一，也是一种助销商品，消费者通过接受服务并没有得到什么，但其感受则是很明显的，这种感
2021-01-09 14:03
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甘肃陇南iso22000认证办理
食品科普：（三）绿色食品成为人们追求的主旋律由科技进步而带来的负面影响则是空气、土壤、水资源的污染，以及大量农药、除草剂
2021-01-09 14:02
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甘肃平凉iso22000认证办理
食品科普：（五）经营品种趋于多样化市场经济是一种竞争经济，是个人能力的充分释放，个性化则是参与竞争的基础。因而，在市场经
2021-01-09 14:02
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甘肃庆阳iso22000认证办理
食品科普：餐饮新产品的开发是一项艰巨的任务，食品企业必须根据市场需要、竞争动态和本企业的实力，正确选择发展新产品的策略。
2021-01-09 14:02
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甘肃甘南iso22000认证办理
食品科普：销售价格是餐饮企业产品的有机组成部分，又是产品外在的表现形式。在消费者对餐厅的选择中，价格形象起着重要的作用。
2021-01-09 14:01
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广东韶关iso22000认证办理
食品科普：(一）对验收场地的要求验收场地的大小、验收的位置好坏直接影响到货物交接验收的工作效率。理想的验收位置应当设在靠
2021-01-09 14:01
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广东珠海iso22000认证办理
食品科普：五五摆放法就是根据分类后的物资形状,以五为计算单位进行摆放,做到五五成堆,五五成行,五五成排,五五成串,五五成捆,五
2021-01-09 14:01
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广东汕头iso22000认证办理
食品科普：尽管干货类原料不像鲜货类原料那样容易变质,可以较大批量进货,但却容易造成原料积压和占用资金,因此,必须确定适当的进
2021-01-09 14:01
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广东佛山iso22000认证办理
食品科普：餐饮经营工作包括一系列相互联系的过程。餐饮企业的根本目标是向宾客提供符合需要的食品，并提供优良的服务，最终获得
2021-01-09 14:01
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广东东莞iso22000认证办理
食品科普：餐饮新产品从构思到进入市场，不可能都获得成功。一般说来，新产品失败的原因有：①市场分析不够充分。如对市场需求预
2021-01-09 14:01
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广东揭阳iso22000认证办理
食品科普：质量规格书可以像标准菜谱一样，以卡片形式出现，在这张卡片上应反映出以下内容：①餐饮原料名称。②原料的规格要求。
2021-01-09 14:01
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