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甘肃甘南iso22000认证办理
食品科普：销售价格是餐饮企业产品的有机组成部分，又是产品外在的表现形式。在消费者对餐厅的选择中，价格形象起着重要的作用。
2021-01-09 14:01
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广东韶关iso22000认证办理
食品科普：(一）对验收场地的要求验收场地的大小、验收的位置好坏直接影响到货物交接验收的工作效率。理想的验收位置应当设在靠
2021-01-09 14:01
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广东珠海iso22000认证办理
食品科普：五五摆放法就是根据分类后的物资形状,以五为计算单位进行摆放,做到五五成堆,五五成行,五五成排,五五成串,五五成捆,五
2021-01-09 14:01
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广东汕头iso22000认证办理
食品科普：尽管干货类原料不像鲜货类原料那样容易变质,可以较大批量进货,但却容易造成原料积压和占用资金,因此,必须确定适当的进
2021-01-09 14:01
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广东佛山iso22000认证办理
食品科普：餐饮经营工作包括一系列相互联系的过程。餐饮企业的根本目标是向宾客提供符合需要的食品，并提供优良的服务，最终获得
2021-01-09 14:01
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广东东莞iso22000认证办理
食品科普：餐饮新产品从构思到进入市场，不可能都获得成功。一般说来，新产品失败的原因有：①市场分析不够充分。如对市场需求预
2021-01-09 14:01
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广东揭阳iso22000认证办理
食品科普：质量规格书可以像标准菜谱一样，以卡片形式出现，在这张卡片上应反映出以下内容：①餐饮原料名称。②原料的规格要求。
2021-01-09 14:01
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广东梅州iso22000认证办理
食品科普：日常采购法适用于采购消耗量变化较大、有效保存期短因而必须经常采购的鲜货类原料,如新鲜蔬菜、肉类、禽类、水产品等
2021-01-09 14:00
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广东惠州iso22000认证办理
食品科普：（三）根据市场行情适时采购每种原料在市场上都有旺盛期和缺货期，当某种商品处在销售的旺盛期及供大于求时，价格必趋
2021-01-09 14:00
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甘肃金昌iso22000认证办理
食品科普：食品企业所提供的产品，就其功能而言，能永远满足人们在饮食上的需求，因而它的产品是一种长线产品。但是，人们在不同
2021-01-09 14:00
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甘肃白银iso22000认证办理
食品科普：食物产品是食品企业的主导产品，也是人们在餐厅消费的主要商品。食物产品主要包括菜肴、面点、酒水三大部分，其中菜肴
2021-01-09 14:00
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广东茂名iso22000认证办理
食品科普：原料采购数量的多少关系到采购价格的高低、关系到成本费用的高低。采购数量过多，会占用过多的资金，影响资金的周转，
2021-01-09 14:00
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甘肃临夏iso22000认证办理
食品科普：餐饮新产品的发展方向由消费者的饮食趋向所决定。我国自改革开放至今，人们的饮食需求发生了根本的转变，由温饱型转为
2021-01-09 14:00
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甘肃张掖iso22000认证办理
食品科普：食品企业开发餐饮新产品是一项极其复杂的工作。因此，每一个食品企业在确定新产品时，绝不能闭门造车，或者只考虑产品
2021-01-09 14:00
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甘肃武威iso22000认证办理
食品科普：（四）主导产品外延创新策略这种策略是在不改变原来经营的菜点的前提下，在产品的外延和服务上改进，以增加企业的活力
2021-01-09 14:00
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广东阳江iso22000认证办理
食品科普：(一)根据订购单或订购记录检查进货验收,首先是依据订购单或订购记录来检查货物,对未办理过订购手续的物品不予受理,以
2021-01-09 14:00
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广东肇庆iso22000认证办理
食品科普：食品贮存的目的是为了使生产和销售活动能均衡、不间断地正常进行,没有贮存企业就无法顺利生产和销售。但是,贮存又必须
2021-01-09 13:59
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广东湛江iso22000认证办理
食品科普：食品企业每日所进的食品原料及物品必须登录在进货日报表上,但目的却并不在于罗列送货单上的所有原料物品名称、数量和
2021-01-09 13:59
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广东汕尾iso22000认证办理
食品科普：验收在餐饮经营管理和成本控制流程中处于要害地位。验收工作的完善与否跟餐饮经营效果是相互联系的,完善的验收虽不足
2021-01-09 13:59
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广东云浮iso22000认证办理
食品科普：①餐饮企业的管理者应定期与不定期地对验收工作进行督导,以利于验收工作的顺利进行。②指定专人负责验收工作,不能谁有
2021-01-09 13:59
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