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甘肃金昌iso22000认证机构食品科普：食品企业所提供的产品，就其功能而言，能永远满足人们在饮食上的需求，因而它的产品是一种长
2020-12-31 08:55
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甘肃嘉峪关iso22000认证机构食品科普：餐饮产品具有基本需求商品与非基本需求商品的双重性，这种双重性决定了餐饮价格与目标市场
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甘肃甘南iso22000认证机构食品科普：销售价格是餐饮企业产品的有机组成部分，又是产品外在的表现形式。在消费者对餐厅的选择中，
2020-12-31 08:54
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甘肃定西iso22000认证机构食品科普：菜点的属性能满足人们的心理昧觉、物理味觉和化学昧觉的需要。外在的属性主要满足人们的心理
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甘肃白银iso22000认证机构食品科普：食物产品是食品企业的主导产品，也是人们在餐厅消费的主要商品。食物产品主要包括菜肴、面点
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食品科普：(二)调味品成本核算1,单件成本核算法单件成本指单件制作的产品的调味品成本,也叫做个别成本,各种单件生产的热莱的调味
2020-12-30 17:26
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食品科普：餐饮成本是凝结在产品中的物化劳动价值和活劳动消耗中为自身劳动的价值的货币表现,从理论上讲,物化劳动价值包括食品原
2020-12-30 17:26
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食品科普：固定成本是指在一定时期和一定经营条件下,不随餐饮产品生产和销量变化的那部分成本。在餐饮成本构成中,广义成本中的劳
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食品科普：成本分类是为做好成本核算和成本管理服务的,餐饮产品的成本从不同角度可分成不同的种类,其基本分类方法主要有以下几种
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食品科普：餐饮成本核算以原料成本为主。在餐饮生产过程中产品原材料有主料、配料和调料之分。主料是餐饮产品中的主要原材料,般
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食品科普：采购是食品成本控制中的第一个环节,某些食品是否能形成利润往往在采购阶段就已经决定了。要搞好采购阶段的成本控制工
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食品科普：边际成本是增加一定产销量所追加的成本。在餐饮管理中,经营者一方面要增加餐饮产品的产销量,以增加收人。但同时,其成
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食品科普：（一）建立原材料采购、贮存、发放管理子系统的意义原材料是食品企业经营管理中不可缺少的重要经济资源，原材料的采购
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食品科普：食品企业在进行软件配置时应注意：①选取多少软件取决于管理的要求和酒店管理人员的素质。②在选择全英文系统、中英文
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食品科普：软件是系统运行的核心，网络软件应选择实践证明易用性和稳定性均较为理想的系统。系统软件应采用适合大容量数据处理和
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食品科普：食品企业配置餐饮管理的电脑硬件时应该注意的主要问题有：①保证系统的良好性能和安全稳定运行。网络系统的服务器应采
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食品科普：由于餐饮食品信息管理系统应该在微机局域网络系统上运行，因此首先应进行硬件网络系统的设计。硬件网络系统是建立餐饮
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食品科普：21世纪是知识经济时代，以计算机的广泛应用为标志的电子信息技术已经融入社会生活的每一个方面。为实现国内与国际同行
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食品科普：食品企业的营业利润是营业收入减掉成本费用、营业税、管理费和财务费后的余额，提高利润必须从增加营业收入和降低成本
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食品科普：餐饮企业利润包括营业利润和利润总额。营业利润是指通过正常业务活动所取得的利润，是营业收入扣除营业成本、营业费用
2021-01-23 04:47
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