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餐饮管理
助餐服务产品又称餐饮间接产品或无形产品
日期:2024-02-11 作者:iso认证机构名录 浏览:
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餐饮服务认证中心有限公司
核心提示:进餐氛围产品。这是指餐饮企业向消费者提供的进餐环境,包括区别于其他企业的全部细节,如地理位置、建筑风格、主题、装修、装饰
进餐氛围产品。这是指餐饮企业向消费者提供的进餐环境,包括区别于其他企业的全部细节,如地理位置、建筑风格、主题、装修、装饰、设施、设备、餐用品、餐用具、音乐、灯光、服饰、员工风貌、企业文化以及其他一些顾客能看得见、感受得到的构成企业整体氛围的特征。氛围产品包含了可视度、舒适度等评价因素。进餐氛围产品也称餐饮间接产品。餐饮品牌。它由餐饮产品的品牌标识和品牌的内涵组成。需要强调的是,餐饮企业非品牌化经营,其餐饮产品不含此项。
标签:
餐饮管理
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