餐饮综合信息具有一定的时间性，这是由信息的“生命周期率”和经营管理活动特征所决定；它具有一定的宽阔性，这是因为餐饮活动的构成十分复杂、广泛；它具有一定的动态性，这主要是餐饮运作的各要素均处于不断变化的发展中；它具有一定的规律性，这是因为餐饮信息量的增长及企业对信息的需求存在一定的规律性；它具有一定的多重性，这是由于餐饮信息存在一定的层次性，它包括“语真”、“语义”、“语用”三个方面，“语真”属餐饮状况的表面信息，“语义”属餐饮状况的本质与规律信息，“语用”属餐饮活动的用意信息；它具有一定的顺序性，这是因为相关信息发生的先后，在时间上具有连贯性、相关性和动态性；它具有一定的共享性，即餐饮企业及其管理者可以使用相同信息，实现企业内部之间、企业与企业之间、企业与外部之间的信息资源共同享用；它具有一定的可贮存性，即可以文字、数字、图形、声音、符号等形式存在，计算机为信息资源的存贮提供了有利条件。
