服务贸易合同的形式与货物贸易合同、技术贸易合同是一致的，包括
口头形式、书面形式和电子文件形式三种。服务贸易合同的种类在理论上应以“标的”作为区分的依据。
根据世界贸易组织统计和信息系统局（SISD）关于服务贸易行为分类表对服务贸易行为的划分，服务贸易行为分为十一类142个具体项目。
这十一类分别为商业服务行为、通信服务行为、建筑及有关工程服务行为、销售服务行为、教育服务行为、环境服务行为、金融服务行为、健康与社会服务行为、同旅游相关的服务行为、娱乐和文化及体育服务行为、运输服务行为。
上述十一类服务贸易行为对应着十三类服务合同类型，这种分类方法在目前相对来说是比较权威的。这十三类服务合同分别是国际商业服务合同、国际通信服务合同、国际建筑及有关工程服务合同、国际销售服务合同、国际教育服务合同、国际环境服务合同、国际金融服务合同、国际健康与社会服务合同、国际旅游服务合同、国际娱乐服务合同、国际文化服务合同、国际体育服务合同、国际运输服务合同。
