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福建平潭综合实验区iso22000认证办理
食品科普：菜点的定价是在定价策略指导下，具体制定出菜点的销售价格。菜肴价格的结构主要由企业的就餐环境、原料成本、服务方式
2021-01-09 14:03
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福建漳州iso22000认证办理
食品科普：（三）服务规范餐饮服务都有既定的标准，要达到这些标准就要按着既定的服务规程进行，才能克服在服务时的随意性，达到
2021-01-09 14:03
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福建三明iso22000认证办理
食品科普：餐厅应该设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调，与人文需求相协调。根据中国传统的习惯，中式餐厅要求灯火辉煌
2021-01-09 14:03
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福建宁德iso22000认证办理
食品科普：在这里介绍一种随行就市策略。餐饮的市场是一种既定的市场，市场的供求关系在动态中趋于平衡，因此，在供与求之间，有
2021-01-09 14:03
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福建厦门iso22000认证办理
食品科普：服务是食品企业的基本商品之一，也是一种助销商品，消费者通过接受服务并没有得到什么，但其感受则是很明显的，这种感
2021-01-09 14:03
[北京]
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福建厦门iso22000认证办理
食品科普：服务是食品企业的基本商品之一，也是一种助销商品，消费者通过接受服务并没有得到什么，但其感受则是很明显的，这种感
2021-01-09 14:03
[北京]
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北京顺义iso22000认证办理
食品科普：菜单的装帧是指销售菜单的外观设计、内容安排和印刷。（一）菜单设计要美观菜单是一种推销工具，也是一件对外的宣传品
2021-01-09 14:05
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北京密云iso22000认证办理
食品科普：菜点的名称会直接影响到顾客的选择。一个陌生的菜名可以引起好奇心，是情感型消费者首选的菜肴。而一个大家熟知的菜肴
2021-01-09 14:05
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北京延庆iso22000认证办理
食品科普：（二）价格要适应市场需求餐饮定价是以原料的成本为依据，但这并不等于说可以忽视市场的需求。在市场经济中，供求关系
2021-01-09 14:05
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北京平谷iso22000认证办理
食品科普：菜单中的价格应能如实地反映菜肴（点）的价值。如果要加收服务费应在菜单上注明，以体现公平交易。现在有一些菜单中对
2021-01-09 14:05
[北京]
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北京平谷iso22000认证办理
食品科普：菜单中的价格应能如实地反映菜肴（点）的价值。如果要加收服务费应在菜单上注明，以体现公平交易。现在有一些菜单中对
2021-01-09 14:09
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北京门头沟iso22000认证办理
食品科普：菜点应有特色是人人都懂的道理，无特色就无成功。真正经营出特色也是很难的，但这并不等于说我们要放弃特色。所以，在
2021-01-09 14:10
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北京丰台iso22000认证办理
食品科普：菜单设计的依据是我们设计菜单的出发点，而菜单设计的原则是在具体设计菜单品种时所要顾及和遵循的。（一）要适应餐饮
2021-01-09 14:11
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北京房山iso22000认证办理
食品科普：菜单与装潢设计是相辅相成的，菜单的产品决定了装饰的风格，而装潢设计必须与经营的风味（产品）相适应。例如中式餐厅
2021-01-09 14:11
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北京东城iso22000认证办理
食品科普：（二）企业经营的宗旨设计菜单除了根据目标市场的需求外，还要考虑企业的经营宗旨，也就是要将本企业办成一个什么样的
2021-01-09 14:06
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北京朝阳iso22000认证办理
食品科普：即时菜单也可以称为时令菜单。人们的饮食习惯具有稳定性又有求新求异性。因此，餐饮经营首先应满足于人们在饮食上的这
2021-01-09 14:10
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北京通州iso22000认证办理
食品科普：（三）内容要齐全除了注意菜单的篇幅外，还应注意内容的安排，不仅要将上述内容安排在菜单内，更要安排合理，使各种内
2021-01-09 14:10
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北京大兴iso22000认证办理
食品科普：菜单的合理性和科学性首先表现于赢利性上，其次是设备、人员、成本、服务等因素有机的组合。设计菜单不是脱离实际地将
2021-01-09 14:07
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北京昌平iso22000认证办理
食品科普：宴会菜单是餐厅中常用的一种菜单，它是根据人们聚餐的需要，将不同的原料、烹调方法、口味和价格的菜点组合在一起，以
2021-01-09 14:07
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北京西城iso22000认证办理
食品科普：餐饮定价主要指菜点的定价，所以又称为菜单定价，是根据餐饮市场的需求状况和菜点的成本以及利润目标而制定的销售价格
2021-01-09 14:07
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