工艺人员培训包括工艺技术培训和工艺管理培训。其目的是通过有计划的理论和实际技能培训，提高工艺人员的技术与管理素质，以适应企（事）业单位科研生产及其发展的需要。
培训是生产活动的一部分。广义地说，接受工艺培训是企（事）业全体成员的事。从厂（所）长、车间（科室）主任到一般工人，从工艺人员到质量管理、生产计划调度和器材供应部门的从业人员都应参加工艺培训。只有经过全员有针对性的工艺培训，才能保证科研生产各个环节、各个层次的人员对工艺技术与管理重要性取得共识，增强遵守工艺纪律的自觉性，保证企（事）业科研生产活动全面：协调地发展。
各企（事）业单位实际情况不同，工艺人员培训时所选修科目、培训方法和时间安排也不尽相同。岗位技能的培训都必须注意学以致用，干什么学什么，缺什么补什么。为了保证培训的实用性，应力求培训科目设置的高、中、低档次比较齐全，以便根据工艺人员文化水平高低及原有基础状况分档次因人施教。
工艺人员培训计划应纳入企（事）业发展规划，培训目标应纳入厂（所）长任期目标。培训计划应与本单位财力、人力相适应，量力而行。在资金筹措、教员选聘、课程安排、受训人员组织和培训实施与考核等方面都需要周密策划，制订必要的管理制度。
在工艺人员培训中应坚持为一线科研生产服务，做到脱产培训和日常技术学习相结合、学历教育与培养专家相结合、普遍教育与解决实际工艺技术难题相结合，实施有目标、有计划、有效果的多形式、多层次、多渠道、多专业的培训，把工艺队伍的群体素质提高到一个新水平。
