企业采购管理的基本职能有三个：
（1）要保证企业所需的各种物资的供应。
（2）要与资源市场供应商建立起友好且有效的关系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。
（3）要从资源市场获取各种信息，为企业的物资采购和生产决策提供信息支持。其中第一项是最重要、最基本的任务。如果这一项搞不好，就不能称之为采购管理。为了实现采购管理的基本职能，采购管理需要有一系列的业务内容和业务模式。采购管理的基本内容和模式如下页图所示。
（一）采购管理组织
采购管理组织，是采购管理最基本的组成部分，为了搞好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有一个合理的管理机制和一个精干的管理组织机构，要有一些能干的管理人员和操作人员。
（二）需求分析
需求分析，就是要弄清楚企业需要采购什么品种、需要采购多少，什么时候需要什么品种、需要多少等问题。作为整个企业的物资采购供应部门，应当掌握全企业的物资需求情况，制定物料需求计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做准备。
（三）资源市场分析
资源市场分析，是指根据企业所需求的物资品种，分析资源市场的情况，包括资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况等。资源市场分析的重点是供应商分析和品种分析，分析的目的是为制订采购订货计划做准备。
（四）制订采购订货计划
制订采购订货计划，是指根据需求品种情况和供应商的情况，制订出切实可行的采购订货计划，包括选定供应商、供应品种、具体的订货策略、运输进货策略以及具体的实施进度计划等。具体解决什么时候订货、订购什么、订购多少、向谁订购、怎样订购、怎样进货、怎样支付等一系列计划问题，为整个采购订货规划一个蓝图。
（五）采购计划实施
采购计划实施，是指把上面制定的采购订货计划分配落实到人，根据既定的进度进行实施，具体包括联系指定的供应商、进行贸易谈判、签订订货合同、运输进货、到货验收入库、支付货款以及善后处理等。通过这样的具体活动，最后完成了一次完整的采购活动。
（六）采购评估与分析
采购评估与分析，是指在一次采购完成以后对这次采购的评估，或月末、季末、年末对一定时期内的采购活动的总结评估。主要在于评估采购活动的效果、总结经验教训、找出问题、提出改进方法等。通过总结评估，可以肯定成绩、发现问题、制定措施、改进工作，不断提高采购管理水平。
（七）采购监控
采购监控，是指对采购活动进行的监控活动，包括对采购有关人员、采购资金、采购事物活动的监控。
（八）采购基础工作
（八）采购基础工作
采购基础工作，是指为建立科学、有效的采购系统，需要进行的一些基础性建设工作，包括管理基础工作、软件基础工作和硬件基础工作。
