质量目标应建立在质量方针的基础上，应在质量方针给定的框架内展开。质量目标可根据方针的要求或改进的要求进行调整。质量目标既要先进，又要有实施的可能性。
质量目标应是可测量的。
质量目标的内容包括：产品要求；满足产品要求所需的内容，可涉及满足产品要求所需的资源、过程、文件和活动等。
质量目标应展开到有关的职能部门及层次上。至于展开到哪一层次，应以能传达到相关人员并能转化为各自的工作任务为度，不一定要展开到每个岗位。
一般用系统图等方法建立一个具有严密逻辑结构的质量目标系统。
质量目标的分类
按时间分类，可分为中长期质量目标、年度质量目标、短期质量目标。
按层次分类，可分为企业质量目标、部门质量目标、班组质量目标、个人质量目标。
按项目分类，可分为企业的总质量目标、项目质量目标、课题质量目标。
