企（事）业要对整个生产过程的工艺活动进行计划、组织、督导和控制，必须要有一个完整、统一、有效的工艺管理体系。这个体系是以工艺部门为主体，在技术副厂（所）长和总工程师领导下，组成企（事）业管理体系中的一个子体系。工艺管理体系一般由下列室（组）组成：
1）综合计划协调室；
2）主管工艺室（可按产品分为若干室）；
3）专业工艺室（可按专业分为若干室）；
4）工艺装置及非标准设备设计室；
5）理化试验室；
6）例行试验室；
7）资料、档案、标准化、信息室；
8）工艺研究试验室（大企业可设工艺研究所）；
9）材料消耗工艺定额组和工时定额组；
10）计算机技术应用开发室；
11）车间技术室（组）。
工艺管理体系具有一般体系所共有特征，即整体性、相关性和目的性。
在企（事）业整个管理体系中，各个部门的工艺职能密切关联，具有相互依赖、相互促进和相互制约的特定关系，并遵循一定的工作程序和活动规律。例如，只有工艺部门制定了产品生产的工艺路线并编制了工艺规程后，生产调度部门才能着手安排生产作业计划；工具部门才能着手准备和提供工具。因此，各有关部门都应充分发挥各自的工艺职能，整个管理体系才能有效地运行，才能对工艺工作进行有效地计划、组织、督导和控制，实现体系的目的。
